هل اللحم المشوي له اضرار؟، يقر خبراء التغذية بأن اللحم المشوي يفقد بعضًا من نكهته ونكهته عند وضعه على ورق الألمنيوم الذي يفصله عن الجمر ، لكنهم يؤكدون على أهمية موازنة نكهة الطبق مع طريقة تحضيره.
هل اللحم المشوي له اضرار؟
تعتبر اللحوم المشوية أكثر خطورة من الدجاج والأسماك المشوية ، كما حذر الخبراء من أن تناول اللحوم المشوية على نار الفحم يضر بالصحة العامة أكثر من الدجاج والأسماك المشوية.
هل اللحم المشوي غير صحي؟ قد يقرأ المرء على الإنترنت أو يسمع البعض يقول إن شواء اللحوم يتسبب في احتواء اللحوم على كميات كبيرة من مادة البنزوبيرين المسرطنة ، كما أن تناول اللحوم المشوية يعادل تناول اللحوم المشوية.